¿Qué es Viña Zorzal Wines?

    ORIGEN

    • Nuestra bodega nació en 1989 de la mano de Antonio Sanz, en el corazón de Navarra.
      Desde entonces, nuestra historia ha sido una evolución marcada por dos generaciones: la primera, centrada en la clasificación según el tiempo de crianza; la segunda, en el viñedo como origen de todo, clasificando cada vino según su origen y añada.

    CAMINO A LA IDENTIDAD

    • En 2007 iniciamos una nueva etapa con la elaboración de vinos varietales, comenzando con nuestro Graciano y ampliando después a otras variedades locales navarras.
    • A partir de 2013, dimos un paso más, elaborando "Vinos de Lugar" donde cada pueblo, parcela y cada año cuentan su propia historia.
      Así surgen vinos como Malayeto y Corral de los Altos, expresiones de lugares singulares que merecían ser elaboradas individualmente.

    EL PRESENTE

    • Hoy elaboramos vinos en 6 pueblos diferentes de Navarra.
      En la Ribera de Navarra: Corella, Cintruénigo y Fitero.
      En la Baja Montaña, colaboramos estrechamente con viticultores de San Martín de Unx, Lerga y Eslava, pueblos con gran identidad e historia.
      Clasificamos todos nuestros vinos según el lugar de ORIGEN:
      Vinos comarcales, de pueblo, de paraje, de parcela y de parcelas únicas.
      También elaboramos en Rioja Alta, "El Inquilino", allí hemos tenido la oportunidad de interpretar la garnacha (y viura) de este lugar.
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    COLABORACIONES

      1-Lecciones de Vuelo

      • Lecciones de Vuelo, de vida...
        Lecciones de Vuelo nace como un proyecto de colaboración en el que cada año invitamos a un enólogo a interpretar nuestro viñedo, fusionando su visión con nuestra identidad.
        De este intercambio han surgido colaboraciones permanentes y proyectos con alma propia, como Pequeñas Puertas (Jirafas y La Peli), Tifero, Punto de Fuga

      • Lecciones de Vuelo 2016

        Jorge Navascues

      • Lecciones de Vuelo 2018

        Matías Michelini

      • Lecciones de Vuelo 2019

        Freddie Torres

      • Lecciones de Vuelo 2020

        Niepoort

      • Lecciones de Vuelo 2021

        Artuke

      • Lecciones de Vuelo 2022

        Frontonio

      • Lecciones de Vuelo 2024

        soon

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      2-Volando fuera de nuestra casa

      Nuestra locura se expande más allá de La Ribera de Navarra. La Baja Montaña navarra nos aporta paisajes de ensueño, una mayor latitud y altitud y el doble de pluviometría.  
       Elaboramos Golerga (vino de pueblo de Lerga),  Bidai Berri (vino de pueblo de Eslava)                               LaJunta (Vino de pueblo de San Martín de Unx)
       En la histórica región de Rioja Alta elaboramos: El Inquilino Viura y El Inquilino Crianza

      3-Vinos en exclusiva

      • Elaboramos vinos únicos en exclusiva, colaborando con restaurantes de referencia enfocados en producto de cercanía: Mugaritz - "Vis a Vis" y el Molino de Urdaniz - "Punto de Fuga – Call me".
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      VARIEDADES

      • Trabajamos con variedades propias de nuestra zona, respetando su origen y carácter:
        Chardonnay, Garnacha Blanca, Viura, Garnacha Roya, Garnacha, Tempranillo Graciano, Mazuela

      La Garnacha

      • La Garnacha es la variedad histórica, columna vertebral de nuestro proyecto y creemos que debería serlo en toda Navarra.
        Buscamos viñedos históricos en pueblos con tradición casi desaparecida y elaboramos "Vinos de Lugar" interpretándolos humildemente según nuestro criterio. Buscando pureza, finura y expresión de la añada y terroir.

      VITICULTURA

      • Estudiar y regenerar suelos, sin sistémicos, pesticidas, ni herbicidas.
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