¿Qué es Viña Zorzal Wines?

    ORIGEN

    • Nuestra bodega nació en 1989 de la mano de Antonio Sanz, en el corazón de Navarra.
      Desde entonces, nuestra historia ha sido una evolución marcada por dos generaciones: la primera, centrada en la clasificación según el tiempo de crianza; la segunda, en el viñedo como origen de todo, clasificando cada vino según su origen y añada.

    CAMINO A LA IDENTIDAD

    • En 2007 iniciamos una nueva etapa con la elaboración de vinos varietales, comenzando con nuestro Graciano y ampliando después a otras variedades locales navarras.
    • A partir de 2013, dimos un paso más, elaborando "Vinos de Lugar" donde cada pueblo, parcela y cada año cuentan su propia historia.
      Así surgen vinos como Malayeto y Corral de los Altos, expresiones de lugares singulares que merecían ser elaboradas individualmente.

    EL PRESENTE

    • Hoy elaboramos vinos en 6 pueblos diferentes de Navarra.
      En la Ribera de Navarra: Corella, Cintruénigo y Fitero.
      En la Baja Montaña, colaboramos estrechamente con viticultores de San Martín de Unx, Lerga y Eslava, pueblos con gran identidad e historia.
      Clasificamos todos nuestros vinos según el lugar de ORIGEN:
      Vinos comarcales, de pueblo, de paraje, de parcela y de parcelas únicas.
      También elaboramos en Rioja Alta, "El Inquilino", allí hemos tenido la oportunidad de interpretar la garnacha (y viura) de este lugar.
    1 2

    COLABORACIONES

      1-Lecciones de Vuelo

      • Lecciones de Vuelo, de vida...
        Lecciones de Vuelo nace como un proyecto de colaboración en el que cada año invitamos a un enólogo a interpretar nuestro viñedo, fusionando su visión con nuestra identidad.
        De este intercambio han surgido colaboraciones permanentes y proyectos con alma propia, como Pequeñas Puertas (Jirafas y La Peli), Tifero, Punto de Fuga

      • Lecciones de Vuelo 2016

        Jorge Navascues

      • Lecciones de Vuelo 2018

        Matías Michelini

      • Lecciones de Vuelo 2019

        Freddie Torres

      • Lecciones de Vuelo 2020

        Niepoort

      • Lecciones de Vuelo 2021

        Artuke

      • Lecciones de Vuelo 2022

        Frontonio

      • Lecciones de Vuelo 2024

        soon

      1 7

      2-Volando fuera de nuestra casa

      Nuestra locura se expande más allá de La Ribera de Navarra.
      La Baja Montaña navarra nos aporta paisajes de ensueño, una mayor latitud y altitud y el doble de pluviometría. Elaboramos Golerga (vino de pueblo de Lerga) y Bidai Berri (vino de pueblo de Eslava)
      En la histórica región de Rioja Alta elaboramos: El Inquilino Viura y El Inquilino Crianza

      3-Vinos en exclusiva

      • Elaboramos vinos únicos en exclusiva, colaborando con restaurantes de referencia enfocados en producto de cercanía: Mugaritz - "Vis a Vis" y el Molino de Urdaniz - "Punto de Fuga – Call me".
      1 4

      VARIEDADES

      • Trabajamos con variedades propias de nuestra zona, respetando su origen y carácter:
        Chardonnay, Garnacha Blanca, Viura, Garnacha Roya, Garnacha, Tempranillo Graciano, Mazuela

      La Garnacha

      • La Garnacha es la variedad histórica, columna vertebral de nuestro proyecto y creemos que debería serlo en toda Navarra.
        Buscamos viñedos históricos en pueblos con tradición casi desaparecida y elaboramos "Vinos de Lugar" interpretándolos humildemente según nuestro criterio. Buscando pureza, finura y expresión de la añada y terroir.

      VITICULTURA

      • Estudiar y regenerar suelos, sin sistémicos, pesticidas, ni herbicidas.
      1 2