Viña Zorzal

Graciano

2015

Variedad — 100% graciano

Graduación — 13,5%

Crianza — 9 meses

Descripción

Vino de pueblo de Corella, proyecto varietal de nuestras parcelas de graciano.

Fermentación espontánea, poca extracción, el 25% del vino realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa de grano fino y resto en depósito de acero inoxidable, posterior crianza de 9 meses en roble francés usado de uno y dos años.

Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar.

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Notas de cata

Vista

Claro, brillante, intensidad media, color granate.

Nariz

Limpio e intenso. Aromas de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.

Boca

Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con sabores de frutos del bosque y especias, destacan también sabores amargos y verdes propios de la variedad. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.

Wonderfully heady with powerful mulberry scents and juicy fruit. Great impact! Then vibrant and lively. Real lift. Precise and surely no oak but pure fruit. Amazing length. Nice label too

— Jancis Robinson

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