Viña Zorzal

Corral de los altos

2014

Variedad — 100% garnacha

Graduación — 14%

Crianza — 9 meses

Descripción

Proyecto de vino de finca, 2,10ha de garnacha de 43 años de edad, El paraje de Corral de los Altos se encuentra en la localidad de Fitero, Este vino procede de la parcela norte, de suelo pedregoso y localizada en la cima de una meseta donde el cierzo juega un papel fundamental.

Vendimia temprana, fermentación espontánea en tinos de 2000 litros, poca extracción, posterior crianza de 9 meses en  barricas de 225 litros de roble francés usado de uno y dos años.

Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar.

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Notas de cata

Vista

Brillante, intensidad media, color rubí.

Nariz

Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias, complejo, mineral, fresco, especias.

Boca

Seco y fresco, taninos suaves y cuerpo medio, frutos rojos, mineral, persistente y con mucha personalidad.

Cereza. Muy perfumado en nariz, con evocadoras notas de romero y fruta roja muy viva (cereza). Boca fresca y vibrante, con el mismo carácter de hierbas y fruta roja. Delicioso. Gran relación calidad-precio. Con vinos como este no hay excusa para no beber garnacha.

— Amaya Cervera (Spanish Wine Lover)

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