spanishwinelover

Viña Zorzal en Spanish Wine Lover

Amaya Cervera en Spanish Wine Lover

El proyecto de los hermanos Xabier, Iñaki y Mikel Sanz se inicia con la elaboración de un graciano de la cosecha 2007, pero su desarrollo se ha centrado en la explotación de los viñedos viejos de garnacha de la zona de Fitero. Aquí empiezan las primeras lenguas del Sistema Ibérico, un suave relieve frente a la llanura característica del valle del Ebro en esta zona sur de Navarra. Eso hace que el estilo de los vinos sea algo más fresco que el que cabe esperar en la subzona de Ribera Baja. 

En la actualidad cuentan con 40 hectáreas de viñedo en propiedad, 25 de ellas de garnacha en vaso; el resto es graciano y tempranillo junto con algo de garnacha blanca y chardonnay. Las elaboraciones se realizan en la antigua bodega familiar de Corella (que se ha renombrado como Viña Zorzal) con asesoramiento del enólogo aragonés Jorge Navascués, un reconocido experto en la vinificación de garnachas. 

La gama de vinos, de muy buena relación calidad-precio en general, se inicia con los jóvenes de garnacha Viña Zorzal en versión rosada (unas 12.000 botellas, 6,5 € en España) y tinta (60.000 botellas, 6,5 €) y el Viña Zorzal Graciano con cinco meses de crianza (35.000 botellas, unos 7,5 €). 

Por un poco más, su línea de garnachas de terruño resulta especialmente interesante, más aún en la fresca y expresiva cosecha 2013 en la que se han estrenado el perfumado y vibrante Corral de los Altos (5.900 botellas, unos 12 €), que procede de dos viñedos ubicados en la cima de una meseta expuesta al cierzo de suelos pedregosos; y el más mineral Malayeto (11.000 botellas, también en torno a los 12 €) que procede de un viñedo de 2,30 hectáreas de textura arcillo-arenosa y canto rodado en superficie situado a 520 metros de altitud. El top es Señora de las Alturas (unas 3.000 botellas, 18 €) al que se destinan las viñas más viejas de garnacha y que también incluye un 20% de Graciano. 

La producción total se sitúa en torno a las 180.000 botellas de las cuales aproximadamente un 80% se destina a exportación. 

Via: Spanish Wine Lover